从我做食品开始，我就坚定一个理念，东西做的好吃，消费者能接受，这是我的基础理念。我希望我们的传承人一定要坚持我这个理念。

工匠精神，我的理解就是用心做产品，不管是糕点、月饼、糖果包括粽子，怎么样做精，从用料 工艺怎么样才能把产品做到极致，这是我对工匠的理解。月饼属于季节性传统食品不能离了老传统，我们现在机械化程度很高，但是，老传统食品一定按照老工艺做，不能为了降低成本，改变合理工艺。我教育全体员工质量永远放在第一位，我们在原材料筛选上，首先去供应商企业考察 ，企业是不是正规,有没有严格的验收制度，这样才能确保品质。

目前我们的总体产值已经过亿.做出了”陶老大”品牌，建立了完整的企业制度和队伍，我有两个要求,一个是未来的发展总体设计按我们目前的场地实现5个亿的目标，要求他们在5-8年实现这个目标，一个是新产品开发有总体思路，定位为河南综合清真食品生产企业，一切工作都围绕实现这个目标开展。我对陶老大这个品牌很有信心，我对我的队伍也很有信心。